鄉(xiāng)村休閑是變“青山綠水”為“金山銀山”的重要途徑,是鄉(xiāng)村振興過程中重要的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。
鄉(xiāng)村休閑必須做好“進(jìn)”和“出”這兩個(gè)字的文章。“進(jìn)”,當(dāng)然就是把人、錢和熱情吸引進(jìn)來;“出”,就是把產(chǎn)品、服務(wù)和口碑帶出去。如何才能做好 “進(jìn)”“出”二字的文章呢?答案是:體驗(yàn)。
鄉(xiāng)村休閑吸引人的,當(dāng)然是自然生態(tài)、山水田林湖草沙等自然景觀,以及民居建筑、農(nóng)業(yè)景觀、特色美食、鄉(xiāng)土人文等城市里所不具備的獨(dú)特元素。到鄉(xiāng)村休閑的人,就是渴求享受遠(yuǎn)離城市喧囂、親近和融入大自然的返璞歸真之感,是來追求承接地氣、凈化內(nèi)心、升華靈魂等獨(dú)特的體驗(yàn)。
體驗(yàn)的核心是生態(tài)
生態(tài)是出發(fā)點(diǎn)、是過程、是結(jié)果。誰能遵循生態(tài)原理,采用生態(tài)方法,實(shí)踐生態(tài)過程,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,做成生態(tài)旅游,構(gòu)建生態(tài)產(chǎn)業(yè),融入生態(tài)社會(huì),為生態(tài)文明建設(shè)做貢獻(xiàn),誰就能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,不但能生存下來,而且能獲得可持續(xù)發(fā)展。
鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境,其實(shí)質(zhì)正是山水田林湖草沙生態(tài)共同體的良性循環(huán)與良好呈現(xiàn)。豐富的生物多樣性,人與自然的和諧、融洽、共生,遠(yuǎn)離喧囂的寧?kù)o環(huán)境,能使人內(nèi)心清凈、心態(tài)平和,產(chǎn)生“此心安處是吾鄉(xiāng)”的隨遇而安,有利于人們進(jìn)行內(nèi)心修煉與靈魂升華,可以幫助人們形成和校準(zhǔn)正確的生態(tài)價(jià)值觀與人生觀。
體驗(yàn)的內(nèi)容有講究
農(nóng)耕文明樂趣。通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)農(nóng)耕文明,傳統(tǒng)的以及現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,能對(duì)生長(zhǎng)于城市和異鄉(xiāng)的各年齡段游客產(chǎn)生極大的吸引力。因此,若能針對(duì)游客的興趣和獵奇心理把農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)(機(jī))具使用、豐收采摘等設(shè)計(jì)成兼具趣味性、體驗(yàn)性、適應(yīng)性、安全性的體驗(yàn)項(xiàng)目,將極大地豐富、充實(shí)和發(fā)展鄉(xiāng)村休閑的內(nèi)容。體驗(yàn)項(xiàng)目包括作物種類辨識(shí)、播種插秧、施肥灌溉、病蟲防治、畜禽飼喂、動(dòng)物親近、水產(chǎn)養(yǎng)殖、魚蝦捕撈、藥材栽培,野外采挖等,這都是極具吸引力和參與性的項(xiàng)目。
農(nóng)家味道享受。通過農(nóng)家味道體驗(yàn)“一方水土養(yǎng)一方人”的地域飲食文化,每個(gè)地方基本都有其獨(dú)特的鄉(xiāng)村飲食文化。人們對(duì)平日里難得一見的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食的享受,對(duì)城市里難以獲得的原產(chǎn)地新鮮、安全、地道的生態(tài)食材的鐘情,對(duì)親眼所見、親自品味甚至親手制作的土特產(chǎn)品的熱愛,足以讓游客流連忘返。而一旦獲得了游客的好口碑,就可以吸引更多的回頭客。
鄉(xiāng)村習(xí)俗特色。通過鄉(xiāng)村習(xí)俗體驗(yàn)鄉(xiāng)土文化、農(nóng)牧民的生活習(xí)俗,包括家庭氛圍、鄰里關(guān)系、飲食起居、勞作習(xí)慣、消遣娛樂等,對(duì)城里人都具有相當(dāng)?shù)摹吧衩馗小?。尤其城市中的家長(zhǎng),很希望讓從小養(yǎng)尊處優(yōu)的孩子,到鄉(xiāng)下農(nóng)牧民家中去體驗(yàn)他們那種樸素簡(jiǎn)單而又健康有益的生活。
鄉(xiāng)村的 “一年三節(jié)”、婚生嫁娶等節(jié)慶習(xí)俗,鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)紀(jì)、村規(guī)民約、家風(fēng)家教、耕讀意境等風(fēng)土民情,以及自然康養(yǎng)和大地創(chuàng)意等體驗(yàn),也都具有獨(dú)特的吸引力。如果村莊能打造出自己的鄉(xiāng)土文化IP,或發(fā)掘非遺項(xiàng)目和原生態(tài)表演藝術(shù)形式,則更有可能啟示游客體驗(yàn)鄉(xiāng)愁滋味。
如何讓游客獲得深度的體驗(yàn)
須做到生態(tài)村落——特色產(chǎn)業(yè)——鄉(xiāng)村環(huán)境——鄉(xiāng)土人文“四位一體”,保持本色、加強(qiáng)培訓(xùn)、強(qiáng)化運(yùn)營(yíng),強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、專業(yè)化和差異化。
要?jiǎng)?chuàng)新鄉(xiāng)村綠色發(fā)展模式。以生態(tài)村落建設(shè)、古舊建筑保護(hù)、綠色低碳環(huán)保為整體基礎(chǔ),以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光休閑康養(yǎng)、民俗文化體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為產(chǎn)業(yè)支撐,以地方鄉(xiāng)風(fēng)民俗、宗族節(jié)慶禮儀、原創(chuàng)鄉(xiāng)土藝術(shù)為人文特色,以和諧美麗富裕、健康幸福自信、鄉(xiāng)村全面振興為最終目的,建設(shè)生態(tài)村落,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化,生態(tài)產(chǎn)業(yè)化。
須以發(fā)掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為重點(diǎn),以舞臺(tái)化、戲劇化、節(jié)目化表演為主要形式,繁榮鄉(xiāng)村文化。以外帶式產(chǎn)品、融入式服務(wù)、互動(dòng)式體驗(yàn)為經(jīng)營(yíng)手段,大力發(fā)展鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè),同時(shí)對(duì)原住村民、外來居客、觀光游人開展低碳環(huán)保教育與培訓(xùn),增強(qiáng)綠色意識(shí),養(yǎng)成環(huán)保習(xí)慣,充分展現(xiàn)自信、自尊和幸福感。
總之,唯有突出鄉(xiāng)村天然、淳樸、綠色、清新的生態(tài)環(huán)境,強(qiáng)調(diào)天然、地道閑情和野趣,方可充分展現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑的魅力。